养生菌香汤易门县特色产品介绍云南菌汤煲一
发布时间：2024年04月28日 点击：[12]人次
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云之南 菌汤煲
森林中的精灵
·云南，受益于地理位置与海拔升高造就的立体气候，遍布着超过900种食用野生菌，被誉为“野生菌王国”。
·红土高原上森林深处的野生菌，口味多样、味道鲜美。而最普遍的食用方式，莫过于炖上一锅野生菌汤了。无论是单独吃菌喝汤，还是辅以土鸡、火腿，其自有的浓郁鲜甜、唇齿留香均让人难以忘怀。
·“滇中水城 菌香易门”易门县富硒土壤下孕育出品种繁多的野生菌，野生菌年均蕴藏量1600吨左右，其中以鸡枞、干巴菌、牛肝菌、松露最为有名。作为“中国·云南野生食用菌交易会”的举办地，易门已成功举办十九届野生菌交易大会，“中国野生食用菌之乡”驰誉八方。
·云之南·菌汤煲将野生菌的原生口味干燥锁鲜，让大山馈赠的美味能够让更多的人品尝到!
菌汤煲里一颗颗菌子就像来自大山里的信物，它们香味浓郁、清脆腴美、鲜嫩爽脆、口感丰富、弹劲十足、细嫩味美，为您搭配出浑然天成的美味享受。
俗话说的好，“冬吃萝卜夏吃姜
，一年四季喝菌汤”。菌菇汤以鲜香浓郁著称，可以说是大自然的山珍美味。中国人食用菌汤煲可谓是由来已久，菌菇是至鲜至美之物，拥有山川草木之气;也有很多俗语介绍菌菇汤
，如“养生菌菇汤、百岁享安康”等。松茸以其鲜味闻名海外
，被誉为“万菌之王”。是古今中外老饕们必品之美食羊肚菌是有名的“素中之荤”，除了鲜香丰腴、脆嫩爽滑的口感，还因它别有一种不羁之味，带着迷人泥土、坚果、烟熏等复合的野性之感，颇似静心煨炖出的一道素肉大餐。
牛肝菌因外形口感极似牛肝而得名，是一种野生食用菌，口感肥厚，唇齿留香。
野菌鲜汤煲，以乳牛肝菌、榆黄菇、杏鲍菇等多种野生食用菌精心搭配，以丰富的鲜味奏出舌尖的交响。
食用方法
·将干菌包加入3千克饮用水大火煮开后，加入粉料包和调味油用小火熬煮30分钟后即可食用，也可用于鸡汤、骨汤、鱼汤等各类汤品制作。
·菌菇汤包在吃之前先用温水将菌汤包泡发30分钟，清洗干净，然后根据自己喜欢的吃法选择肉食一起烹调出鲜美的菌汤，有些素食者也可以直接食用菌菇炖煮就可以，喜欢吃火锅的也可以用来制作成菌菇汤底。
云之南·菌汤煲 四种口味可选
益生食品是云南省农业龙头企业
，国家高新技术企业，专注研发云南野菌调味食材二十年。是云南野菌高汤与云南野菌调味食材事业的缔造者、推动者与引领者。益生食品立足菌乡易门，“领鲜世界、美味中国”，“云之南”是益生食品核心品牌，推出了牛肝菌、松茸、鸡枞等野生菌味原料，产品品类包括野菌高汤、菌汤煲、菌汤包、菌火锅底料、菌粉、菌颗粒、即食菌、野菌下饭菜、野菌乳腐、野菌水豆豉油豆豉、干菌鲜菌、菌汤料等系列产品。可以满足食品广大餐饮企业，家庭个人对云南野生菌的美味需求。