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沙参玉竹蒸鸭

发布时间:2023年11月03日    点击:[14]人次

沙参玉竹蒸鸭

沙参玉竹蒸鸭

用料:

老鸭一只,玉竹50g,北沙参50g,姜、花椒、黄酒、盐适量。

制法:将老鸭宰杀去毛,去内脏,玉竹及北沙参拣净杂质,洗净备用。将老鸭、玉竹、北沙参同放入煲内,加清水、姜、花椒、黄酒、盐适量,用小火炖二小时即可。

特点:鸭肉香、味鲜美,微苦。

效用:滋阴清热、润肠通便,适用于虚劳骨蒸,肺热久咳及大便燥结者。

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