老年人患有动脉硬化在饮食上要注意什么
发布时间：2023年07月25日 点击：[13]人次
老年人患有动脉硬化在饮食上要注意什么
谈到，老年人患有动脉硬化在饮食上要注意什么?老人们对动脉硬化并不陌生，但是却并不了解在饮食上的注意事项，可是要知道患病后误食一些食物可能会导致病情的恶化。下面让我们看看老年人患有动脉硬化在饮食上要注意什么吧。
1）宜多食用植物蛋白（如豆制品）及复合碳水化合物（如淀粉等），少吃单纯碳水化合物（如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等）。
2）宜多吃富含维生素C的食物，因维生素C可促使胆固醇羟基化，从而减少胆固醇在血液和组织中的蓄积。
3）宜多吃高纤维素的食物，因食物纤维不易被人体胃肠道所消化，摄入高纤维食物后可改善大便习惯，增加排便量，使粪便中胆固醇及时排出，从而起到降低血清胆固醇含量的作用。
4）宜多吃些水产海味食物，如海带、海蜇、淡菜、紫菜、羊栖菜、海藻之类，这些海产品都是优良蛋白质和不饱和脂肪酸，以及各种无机盐的良好来源，在人体内具有阻碍胆固醇在肠道内吸收的作用。中医认为这类食物具有软坚散结的功效，故经常食用，可以软化血管。
5）宜吃低盐饮食，食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，而高血压对动脉粥样硬化及冠心病均可带来不利的影响。
6）宜常吃红辣椒、牛奶和鱼。尤其是高胆固醇者宜常吃红辣椒、牛奶和鱼。科学家们发现，红辣椒中含有一种番椒素的物质，它能有效地降低人体内胆固醇。牛奶中含有一种乳清酸物质，能抑制肝脏合成胆固醇，降低血液中胆固醇含量，而且牛奶营养丰富。鱼内含有鱼肝油具有降低胆固醇的作用。
7）宜吃植物油，如豆油、菜油、花生油、麻油等。
通过上文的介绍，相信大家对老年人患有动脉硬化在饮食上要注意什么已经有了一个大体的了解。此时作为子女的我们更要尽好做子女的义务，在外奔波时，应该抽出时间多陪陪年迈的父母，关注他们的日常生活习惯，尽量减少动脉硬化给老人带来的危害。