金色的鱼宝宝吃什么好养这种鱼最该给娃吃肉
发布时间：2025年07月21日 点击：[1]人次
这几天，常有朋友问，有什么营养高、味道好，还能做一次吃一周的辅食？
当然有！今天就给你们安排这个我家常备的美味：时蔬鳕鱼排！
这次我用到的是被称为「脑黄金」的鳕鱼，它富含 DHA ，可以促进宝宝大脑发育，而且刺少肉嫩味道鲜，不给娃吃，真的太亏了！
我还加了健脾胃的山药，和富含纤维素和维生素的胡萝卜和玉米，让宝宝一口能吃到更多营养。
这个鳕鱼排，口感是软软嫩嫩的，嚼在嘴里还有玉米爆开的鲜甜味，宝宝可能会吃到停不下来哦~
时蔬鳕鱼排 参考月龄：11M+
准备食材：山药：80克，鳕鱼：100克，胡萝卜：15克，玉米粒：30克，中筋面粉：30克
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
1.山药去皮切小块，上锅蒸15分钟，至蒸熟。蒸的同时，把鳕鱼切块，盖上柠檬片腌制10分钟。
2.胡萝卜和玉米粒焯水3分钟，捞出后将胡萝卜切碎。
»如果宝宝咀嚼能力不太好，可以把玉米粒也剁碎一点。
3.蒸熟的山药用研磨碗碾压成泥，鳕鱼用料理机搅打细腻。
4.将鳕鱼泥、山药泥、胡萝卜碎、玉米粒和面粉一起倒入玻璃碗中，搅拌均匀。
5.锅底刷油，小火加热。取少量鳕鱼肉泥，调整成小饼的形状，码入锅中。
»鳕鱼的脂肪比较少，所以油要比平时煎肉饼的要稍多一些，这样煎出来的鳕鱼饼会更好吃。
6.煎至底部定型变色后，翻面。继续煎到两面金黄，就可出锅。
»小饼的薄厚不同，煎熟需要的时间也不同，我大约用了10分钟，大家可以根据具体情况进行调整。
7.这个鳕鱼排，我每次都会多做一些，一部分现吃，剩下的分装冷冻。平时当做快手早餐，解冻后随手煎一下，就能让宝宝的早餐更营养哦！
制作要点
● 鳕鱼可以替换成其他鱼类，比如淡水鱼中DHA含量同样很高的鲈鱼，也很不错。
● 山药过敏的宝宝，可以用土豆来代替山药。