排恶露食谱大全麻油猪肝汤
发布时间：2023年10月19日 点击：[13]人次
排恶露食谱大全 麻油猪肝汤
排恶露食谱大全 麻油猪肝汤
材料：猪肝150克，香油20克，月子酒250克，姜片适量，葱段适量。
做法：
1、猪肝洗净，切成薄片备用。
2、锅内倒入香油，小火加热至油热后加入姜片，煎到浅褐色。
3、猪肝入锅内快速煸炒5分钟后，将月子酒倒入。
4、米酒煮开后，撒上葱段并调味，趁热食用。
功效：麻油是香油的别称，含丰富的维生素E、亚油酸、脂肪酸等，中医认为：麻油性味甘、凉，具有润肠通便、解毒生肌之功效。猪肝含丰富的维生素B及铁。猪肝应用大火炒5分钟上以上，直至变为褐色才好。