胆固醇高的能吃什么肉九类肉类可选择
发布时间：2023年08月17日 点击：[15]人次
胆固醇高的能吃什么肉 九类肉类可选择
生活中有胆固醇高现象的人不在少数，这主要还是和平时饮食不当有关，如过多的摄入一些肉类，一些高胆固醇的食物，就是导致胆固醇高的常见原因。那么是不是有胆固醇高的现象就不能吃肉呢?当然并不是要忌肉，但一定要合理选择。那么胆固醇高吃什么肉好?下面九类肉类可选择：
1、牡蛎，它含锌及牛黄酸等，特别是其所含的牛黄酸可促进胆固醇分解，从而有助于降低血脂水平。而对于其它一些海鲜类食物，如虾、蟹、螺贝类、头足类海鲜，它们所含的胆固醇是比较高的，要尽量少吃。
2、去皮鸡肉，和猪、牛、羊等红肉比起来，鸡肉含不饱和脂肪酸，更适合胆固醇高的人，不过注意要吃的时候，一定要记得去皮，鸡肉是蛋白质最好的来源，而去皮可去掉绝大部分的脂肪。
3、鸭肉，其所含的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，它所含的饱和脂肪酸量比猪肉、羊肉少。鸭肉中的脂肪和黄油和猪油不一样，它的化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的效果，所以胆固醇高者可选择，不过注意，感冒患者及慢性肠炎者要少吃鸭肉。
4、鹅肉，其脂肪含量较低，同时它还含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素，还有微量元素矿物质、烟酸和糖。所以它是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康减肥食物，可用鹅肉炖萝卜或者鹅肉炖冬瓜吃，注意不要和生梨同吃。
5、火鸡肉，火鸡有"一高二低"的优点。就是蛋白质高，脂肪低，胆固醇低，而且它还含有丰富的铁，锌，磷，钾及维生素B。其所含的脂肪是不饱和脂肪酸，所以是不会导致血液中胆固醇量的增加的。
6、三文鱼，其含有不饱和脂肪酸，可降低血液中甘油三酯水平，而且学能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。
7、鲤鱼，有降脂作用，虽然说鲤鱼脂肪含量较高，不过多数是不饱和脂肪酸，是可帮助排除血管"垃圾"，降低胆固醇。的，所以对于水肿、浮肿、心血管病患者最宜食用。
8、带鱼，很多无鳞鱼类含胆固醇都比较高，不过并不是所有无鳞鱼含胆固醇都高的，如带鱼含胆固醇就很低，所以胆固醇高者可以食用。
9、精瘦猪肉，很多人都认为猪肉脂肪含量高，不好消化，其实猪肉的胆固醇含量低于牛肉。而且猪肉脂肪比牛肉含更多高密度脂蛋白，所以胆固醇高者也可吃瘦肉，但要适量，并非多多益善。
上面就是关于胆固醇高能吃什么肉的介绍，可见有很多肉类还是可以选择的，上面九类肉类就是胆固醇高者不错的选择，不过虽说可以选择食用这些肉类，但是也要注意适量，过多的食用肉类，还是会有一些不利影响的，因此建议胆固醇高者在选择这些肉类时，也要注意适度，以防过多食用而影响健康。