会种的彩虹宝宝怎么养好掌握彩虹饮食法不怕
发布时间：2025年01月07日 点击：[5]人次
矮小症丨少儿科普指南
营养免疫学研究发现，不同颜色的蔬果，合理搭配食用不仅能提升宝宝的免疫力，还可以更好助力宝宝长高，那么不同颜色的蔬菜都对身体有哪些好处呢？应该如何搭配呢？
一.各色食物营养各异
我们每天食用的天然食材中，分布着红色、橙黄色、绿色、紫色、白色和黑色不同颜色的食物。不同颜色食物各自突出的营养秘诀是什么呢？今天就帮家长一起揭晓：
1.红色（提高免疫不贫血）
红色食物中富含丰富的番茄红素、甜菜红素，可以帮助宝宝提高免疫力，预防感冒等疾病，红色食物还富含天然铁元素可以帮助宝宝预防贫血情况的发生。
代表食物：西红柿、樱桃、草莓、牛肉、动物肝脏等。
2.绿色（助消化促吸收）
绿色的食物富含叶绿素、叶酸、异黄酮和维生素K等，其中维生素k1、k2可以帮助钙的吸收；也拥有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防宝宝便秘情况的发生哦~
代表食物：西兰花、西葫芦、绿豆、芹菜、黄瓜、豌豆、猕猴桃、绿葡萄等。
3.黑紫色（抗氧化宜养肾）
紫色、黑色的食物富含花青素，这是一种很强的抗氧化物质，可以有效防止记忆力减退；黑色的食物还可以温肝养肾哟~
代表食物：蓝莓、紫甘蓝、紫薯、黑米、黑芝麻、红心火龙果等。
4.白色（杀菌小帮手）
白色食物不仅含有钙、镁、钾等营养元素，还富含较多植物多糖成分，研究发现，多糖类物质可以刺激增强身体免疫功能，对宝宝的免疫调节系统有比较好的帮助。
代表食物：牛奶、山药、莲藕、白萝卜、梨、豆腐、杏鲍菇、白芸豆等。
二.“彩虹饮食法”饮食规则
《国家膳食指南》推荐每天至少要摄入 12 种食物，每周 25 种。为了提升宝宝的免疫力和更好帮助宝宝生长发育，建议家长们按照彩虹饮食原则，选择色彩多样的食材，不仅能激发宝宝吃饭的兴趣，更有助于宝宝摄入均衡的营养。那不同年龄的宝宝应该怎么吃呢？
6-7月龄
小月龄宝宝初添辅食，能吃的食材种类还很有限，所以每天摄入1-2种颜色的食物就可以了，但是要优先保证食用含铁元素高的食物，例如含铁米粉、动物肝脏等。
★ 小目标：一周一次吃到彩虹色，每天有1-2种不同颜色的食物。
8-10月龄
这个时期宝宝可以增加一些新辅食啦~但一定要确定宝宝对食物不过敏后，才能给宝宝混合食用哦。建议至少有一半的深色蔬菜，如西蓝花、紫甘蓝等。
★ 小目标：一周3-4天彩虹色，每天至少有3种颜色。
11-12月龄
这个阶段宝宝胃口逐渐增大，能吃的食物数量与种类都变多了，尽量每一餐都可以做到彩虹色！各类颜色的食物都可以进行初步尝试。
★ 小目标：每天吃到3-5种彩虹色。
1-3岁
这时候宝宝基本上所有颜色的食物都逐渐接受得很好了，可以将不同颜色的蔬菜切块或者切碎混入粥或米饭中，做成色彩缤纷的蔬菜炒饭或缤纷蔬菜粥。
★ 小目标：爱上彩虹色，主打均衡饮食。
三.如何让宝宝爱上“彩虹色”
彩虹饮食法的目的就是让宝宝在成长过程中，能够获得各种颜色蔬菜中富含的不同营养素，从而促进他们健康生长发育。那么还有哪些方式能让宝宝爱上“彩虹饮食”呢？
1.超市选购
超市是彩色食物“收藏馆”，让宝宝主动参与挑选“彩虹食材”，不仅可以让宝宝认识不同食材的颜色，还会让宝宝期盼篮子里的“彩虹”呈现在餐桌上的样子，这样可以增进宝宝的食欲！
2.记录颜色
吃完这些美味的食材后，家长们还可以让宝宝数数今天都吃了多少种蔬菜、水果，都有哪些颜色呢。这个过程不仅是“食物教育”，更是对宝宝互动交流的锻炼。
3.看图画
闲暇之余，还可以利用看绘本、卡片的方式来让宝宝对不同颜色的食物产生兴趣，对颜色有更深层次的感知。
例如可以让宝宝看《颜色的味道》《食物王国的色彩精灵》《我有彩色的肚子》等绘本故事。
广州天使儿童医院温馨提示
孩子的健康成长离不开餐桌上的美味，家长在孩子饮食上采用“彩虹饮食法”不仅可以增加孩子的食欲，还可以更好助力孩子“长高”！如果家长已经发现孩子存在“生长缓慢，长时间不长个”的情况时，一定要及早带孩子来儿童专科医院检查干预，干预越早效果越好。